Zitat von GG im Beitrag #24 Somatische Intelligenz: "Die beste Ernährung ist die, auf die man Lust hat" ...
... ich finde diesen Satz gefährlich. Er lädt Menschen zum nichts tun ein. Egal ob sie an MS oder Übergewicht leiden. Schließe mich ansonst Ines Meinung an.
Andere bekannte Wissenschaftler bestätigen: Der Stoffwechsel des Menschen ist genetisch noch immer an die Steinzeit-Ernährung von vor 2,5 Mio. Jahren angepasst. Erst seit 10.000 Jahren (ca. 300 Generationen) ernährt er sich radikal anders. Heute stehen weniger Fleisch und Fett dafür viel Getreide, Reis, Kartoffeln und Milchprodukte auf dem Speiseplan. Eine viel zu kurze Zeit für den schwerfälligen Stoffwechsel, um sich genetisch anzupassen.
Die Genetik des Menschen verändert sich zwar "rasend" schnell, aber es sind in den letzten 10.000 Jahren trotzdem nur 0,05 % gewesen. Ich denke aber das nach etwa 100.000 ein grosser Teil der Menschheit an Milch & Getreide angepasst ist. Quasi demnächst.
19.10.2014 17:05 (zuletzt bearbeitet: 19.10.2014 17:05)
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Multiple Sklerose, MS, PPMS
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