Hallo Gemeinde,

vor längerer Zeit bin ich über diesen Vortrag von dem jungen Neurologen Dr. med. Markus Bock gestossen, habe ihn aber leider nie angeschaut.
Durch eine junge MSlerin die sich auch ketogen ernähren möchte bin ich nochmals auf diesen sehr informativen Vortrag hingewiesen worden und habe ihn mir heute endlich angeschaut.

Zuckerfasten! – die ketogene Ernährung als Therapiestrategie bei neurologischen Erkrankungen

Gegen Ende des Vortrags sagt er auch was zur ketogenen Ernährung und MS.

Er hat auch ein Buch veröffentlicht was aber leider z.Z nicht verfügbar ist,

Vielen Dank Ellen.

LG woody

Habe mir mal die Bewertung angeschaut, mal schauen vielleicht kaufe ich es mir.

Rezension bezieht sich auf: Zuckerfasten!: Das Rezeptbuch (Broschiert)
Ein lockeres, leichtes Büchlein zu einer schwierigen aber vielversprechenden Diät.
Ich empfehle es allen Betroffenen und Interessierten dringend zu lesen. Es umspannt philosophische Gedanken, eine knappe Einleitung in ernährungsmedizinische Fragen mit einer herrlichen Rezeptsammlung. Kompakt gestaltet, schnell gelesen, provoziert es immr wieder zum Nachschlagen.
Studienarzt Markus Bock führt auf besondere Art in die kohlenhydratarme Ernährung ein, die hilfreich bei "M. Alzheimer, M. Parkinson und Multipler Sklerose" sein kann.
Wünschenswert für eine zweite Auflage wären vielleicht Verzeichnisse der Rezepte, Zutaten, Fachbegriffe und Abkürzungen als Anhang.

Zitat von woody im Beitrag #1

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...
Er hat auch ein [URL=http://www.amazon.de/Zuckerfasten-Das-Rezeptbuch-Markus-Bock/dp/3732287947/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_nC?ie=UTF8&colid=2MBJFHUXTC9J6&
...

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Hab das Buch und bin gerade dabei das Rezeptbrot zu backen.
Die Rezepte sind soweit ok, etwas sehr kurze Anleitung, muss man halt einmal ausprobieren ob es so klappt.
Werde schreiben wie es schnekct ( das Hanfbrot).

Also das Brot von Dr Bock hart so viel mit Brot zu tun, wie ein Fahrrad mit einer Pusteblume -nichts. Ich nochte es nicht, mein Mann schon:(.

...und ich warte immer noch auf das Buch.

LG woody

...endlich ist es da!

Ich habe es heute erst mal überflogen. Die Rezepte sehen recht lecker aus und scheinen auch einfach in der Zubereitung zu sein.

Positiv ist mir aufgefallen das kaum Fleisch verwandt wird, ich habe zumindest nur wenig gesehen, in den Rezepten enthalten ist, und somit auch eine entzündungshemmende Ernährung unterstützt wird.
Durch den hohen Gemüseanteil scheint auch der Säure-Basenhaushalt ausgeglichen zu sein.

Naja es ist WE und ich werde mir das Heft erst mal in Ruhe durchlesen.

Was sagst Du zu den Fett- und Kalorienbomben auf Seite 19, 20?
Und die Unmengen an hochwertigem Öl (100 ml/Essen)
Kann ich mir nicht leisten.
Manche Rezepte sind jedoch wirklich gut.

Mir geht es nach 3 Wochen Ketodiät immer noch schlechter als zu Beginn.
Fange morgen nach Jahren wieder mit 32mg Fortecortin/Tag an.
Weiß mir nicht anders zu helfen.
Hoffe der Hausarzt macht (wieder) mit.

LG
Uwe

Hallo Uwe,

ich dachte der hohe Fettanteil liegt zwar teilweise deutlich über dem was ich in der letzten Zeit
zu mir genommen habe - Lein-, Oliven- und Kokosöl (ca. 180 gr. / Tag).
Was ich bisher jedoch nicht berücksichtigt habe ist der Fettanteil aus dem Essen welches ich am
Tag zu mir nehme.
Beispiel: Ein Päckchen Räucherlachs ( 200 gr.) enthalten auch 26 gr. Fett.
Bei der Zubereitung meiner Speisen geize ich auch nicht gerade mit Öl.
Hauptsächlich verwende ich kaltgepresstes natives Olivenöl extra vom Discounter.
Gelegentlich gönne ich mir auch mal ein Schnappsglas voll zwischendurch.

Ich fühle mich wohl damit und nehme auch nicht zu. Ich halte mein Gewicht.

Das Dir diese Ernährung nicht hilft ist bedauerlich. Aber drei Wochen sind noch
kein Zeitraum wo man deutliche Verbesserungen wahrnehmen kann.

Aber Du schreibst das Du Dich schlechter als vorher fühlst.

Vielleicht schlägst Du auf diese Ernährung auch nicht an.

Wäre schade.

LG woody

Hallo
Im aktuellen Newsletter des Myelin-Projekt wird auch über das Zuckerfasten nach Dr. Bockberichtet. Man hat das Projekt mit EUR 20.000 bezuschusst.

Nach 6 Monaten hat man einen signifikanten Anstieg der Gehgeschwindigkeit der Keto-Gruppe sehen können. Nach 3 Monaten war das kaum ausgeprägt.
siehe Schaubild 1 im Anhang.

- Das ist GENAU die Motibvationshilfe die ich benötige.
Hatte Mitte September ja nochmal nach dem abgebrochenen Versuch Anfang 2014 mit Keto/Paläo (Wahls) angefangen, und nun nach knapp 3 Monaten nicht wirklich Verbesserungen meiner Gehfähigkeit feststellen können.

- So bleibe ich weiter dabei und bin auf die nächsten 3 Monate gespannt.

LG
Uwe

...Danke für den Link Uwe.

Schaue nicht zu sehr auf die Zeit Uwe. Verbesserungen stellen sich nur schleichend ein
und man wird sie anfangs kaum wahrnehmen.

lg woody

... hallo Uwe, danke für den Link ... ich brauch auch dringend ne Motivationshilfe, da es in den letzten
Wochen nicht so lief, wie es sollte ... besonderst die Ernährung !!! ... ich bin ein sehr ungeduldiger Mensch
und ich muß woddy recht geben, das Verbesserungen stellen sich meist schleichend ein ... wird bei jedem
unterschiedlich sein ... die MS ist ja auch bei jedem unterschiedlich
... wir brauchen eben ganz ganz viel Geduld

lg Ines

...Beispiel:

Mitte 2012 habe ich angefangen hoch dosiertes B12 zu nehmen. Mein Zustand hat sich gebessert.
Meine Aussprache wurde deutlicher, nicht so verwaschen, meine Wegstrecke wurde länger.
Nur ich habe es nicht gemerkt, meine Frau auch nicht.
Erst Bekannte, mit denen ich selten Kontakt habe, ist das aufgefallen.
Im Mai 2013 habe ich das B12 wieder abgesetzt weil mein HA sagte das mein Spiegel im Blut zu
hoch wäre. Mir ging es dann wieder schleichend schlechter. Ich habe es anfangs nicht gemerkt
sondern erst nach einer weile und hab gerätselt woran es liegen könnte.
Das B12 fiel mir ein und ich nehme es seit Juli 2013 wieder.

Das war nur ein Beispiel.

lg woody

... leider hab ich einen HA mit dem ich über zusätzliche Vitamine/Mineralien nicht sprechen kann ... das hatte ich damals
schon bemerkt, als ich ihn auf Vitamin D3 angesprochen habe
... im kommenden Jahr werde ich den HA wechseln ... in meiner Nähe gibt es eine Ärztin für Homöopathie, Naturheilverfahren
und Ernährungsmedizin ... mein Jüngster (21) hat sie mir empfohlen

... wer legt eigentlich fest, wie hoch ein Spiegel bei verschiedenen Vitaminen sein darf ?
... es ist schon komisch, das es Dir nach absetzen wieder schleichen schlechter ging ... da fängt man
doch an zu grübeln, ob das mit dem Spiegel im Blut so ganz richtig ist

lg Ines

...ich denke das die Werte von der Schulmedizin vorgegeben werden.
Ohne Berücksichtigung des individuellen Patienten mit seinen Mangelerscheinungen und Krankheiten.

lg woody

doch an zu grübeln, ob das mit dem Spiegel im Blut so ganz richtig ist


...das frage ich mich auch, hatte mich vor Jahren mit Vit. B komlex gespritzt, der Ex-Neurologe rügte mich, mein Vit. B 12 sei zu hoch ????
die Ärzte sind geschult, einem Angst zu machen, also hörte ich wieder auf.
Warum machen wir nicht was uns gut tut ?

lg Gudrun

...mit meinem "zu hohen" B12-Spiegel ging es mir gut.
Was kann daran schlecht oder falsch sein?

lg woody

... genau der Meinung bin ich auch ... man muß selber testen/ausprobieren

lg Ines

hat jemand dieses Buch gekauft ?

Dr. Wahls ihre Ernährung


habe diees Jahr viel vor und möchte eventuell mein Essen umstellen


lg Gudrun

Ja, ich habe das Buch seit September.
Ich mache aber eine Mischung mit Bock Keto.

LG
Uwe

und, schon eine Veränderung ?

lg Gudrun

Leider nein.
Bin jedoch zurzeit durch einen grippalen Infekt (erstmals nach 3 Jahren wieder) völlig down. Fast bewegungslos :-((

Wenn das ausgestanden ist sehen wir mal weiter.

LG
Uwe

Gute Besserung Uwe.

Solche Infekte werfen mich auch immer bis zu Bewegungsunfähigkeit aus der Bahn.
Am besten noch mii hohen Fieber (=> Uhthoff Phänomen).

lg woody

wünsche ich dir auch Uwe, dass einem so einen Infekt auch immer gleich umhaut.1z3ywpv.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)009.gif - Bild entfernt (keine Rechte)


Alles wird wieder gut, Gruß
Gudrun