Hallo Gitte,
habe das übrig gebliebene Gemüse auch eingefroren. Den Rest Avocado hab ich mir auf ein Eiweisbrötchen gestrichen und mit Salz und
Cayenepfeffer gewürzt ... lecker ! (ich liebe Cayenepfeffer)

... leider bin ich noch nicht so kreativ wie Du ... versuche mich erst noch mit den Rezepten aus dem Buch ... mit der Zeit wird man
vielleicht mit der Zusammenstellung mutiger
... Vitamin D und B12 nehm ich noch zusätzlich.

... mal sehen , ob ich meinen Mann auch überzeugen kann sich einen Smoothies zu gönnen ?!

lg Ines

Hallo Ines,

du darfst kein stärkehaltiges Gemüse wie z.B. Karotten, Kohlrabie in den Smoothie geben. Das kann Bauchschmerzen geben. In Bezug auf Avocados bin ich nicht so kreativ.

Die Kreativität kommt im Laufe der Zeit. Die Smoothies, die ich in den letzten 1 1/2 Jahren gemacht habe schmecken immer, aber immer etwas anders. Ein einziges Mal mußte ich den Smoothie als ungenießbar ausgießen. Da habe ich Kokosöl dazugegeben. Obs daran lag, weiß ich nicht. Seitdem nehme ich Kokosöl nur noch zum Braten.

Da du schon mal vorgekostet hast, will dein Mann bestimmt auch mal probieren.

LG Brigitte

Es muss nicht immer Fisch sein

Alle drei sind wichtige Bestandteile von Zellmembranen. Besonders hohe Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren finden sich in Gehirn- und Nervenzellen sowie in der Netzhaut. EPA und Arachidonsäure dienen außerdem als Ausgangsstoffe für zahlreiche hormonähnliche Transmitter, Eicosanoide genannt. Dazu zählen Prostaglandine, Prostacycline, Thromboxane und Leukotriene. Diese Stoffe haben vielfältige Wirkungen und sind unter anderem an Entzündungs- und Abwehrreaktionen des Körpers beteiligt. Je nachdem, ob sie aus EPA (Omega-3) oder aus Arachidonsäure (Omega-6) entstammen, unterscheiden sie sich deutlich in ihren Funktionen, oft wirken sie genau gegensätzlich. So fördern Eicosanoide aus Arachidonsäure eher Entzündungen und verengen Gefäße, während Eicosanoide aus EPA dagegen Entzündungen hemmen und Gefäße erweitern.
http://ptaforum.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=4981

Rezept für Hasch-Brownies
»
» Rezept:
» Haschisch und Schokolade passen gut zusammen, denn beide enthalten
» Cannabinoide. In Spanien, Brasilien und Portugal ist „Schokolade“ ein
» Slangbegriff für Haschisch.
» 5 g Haschisch (am besten Harz) zerbröseln. Getrennt davon 60 g
» Bitterschokolade und 1/3 Tasse Butter im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
» Das Haschisch zugeben. 1 Tasse Zucker und 2 Eier einrühren. ¾ Tassen Milch,
» ½ TL Backpulver und ½ TL Salz durchsieben und in die Mischung rühren. ½
» Tasse geröstete Hanfsamen dazugeben. Auf ein gefettetes Backblech geben. 30
» Minuten bei 175 Grad backen.
»
»

... das hört sich ja alles ganz lecker an ... aber wie kommt man an Haschisch ???

lg Ines

... da wird man nicht umhinkommen sich im Bekanntenkreis mal umzuhorchen.
Oder frag doch einfach mal Deine Kinder. Vielleicht wissen die eine Quelle.
Kein Witz.

lg woody

... da hab ich auch schon dran gedacht ... mal sehen

... verabschiede mich jetzt ... wünsch Euch allen eine gute Nacht !

lg Ines

habe hier ein Rezept gefunden, vielleicht möchte es jemand ausprobieren ?

Nimm nicht alles an Brokkoli- so 1/4, dann noch Mango, Orange, Kiwi und/oder Banane. Praktischerweise noch etwas Inulin, Braunhirse, Traubenkernmehl und alles mit Pflanzenmilch durchmixxen- ein super wertvoller Smoothie!!

...ich habe uns eben einen gemixt:

- 2 Salatherzen Romanasalat

- 1/2 Salatgurke

- etwas Obst (Erdbeeren & Ananas)

- ca. 150 gr. Weißkohl

- 1 viertel Dose Kokosmilch

- ca. 150 ml Wasser

- 1 Avocado

Der Smoothie war richtig klasse!!

lg woody

Hallo Woody,

das klingt schon sehr lecker. Vielen Dank für den Tipp mit der Kokosmilch, das muß ich ausprobieren.

LG Brigitte

Hey Brigitte,

das mit der Kokosmilch habe ich mal irgendwo gelesen und mich am vergangenen WE dran erinnert.

Den Tipp mit der Avocado habe ich aus einem Post von Dir.

Wie gesagt, sehr lecker!

lg woody

... hab mir grad den Smoothie gemacht und kann bestätigen ... schmeckt mir auch sehr gut !

lg Ines

.......morgen kaufe ich mir auch wieder Avokados, schmecken lecker aber die Figur 7a0bhgx7p6c.gif - Bild entfernt (keine Rechte)

hat viel Fett.

lg G

...aber gute Fettsäuren.

lg woody

...ich habe den Anteil der Kokosmilch dieses Wochende mal auf eine halbe bzw. eine ganze Dose erhöht.
Sehr lecker!

Auf pikante Smoothies kann ich im Moment überhaupt nicht. Zu süß mag ich sie aber auch nicht.
Ich gehe mit dem Obst (nur Beerenobst) sehr sparsam um.

Beerenobst deswegen weil es nicht so viele Kohlenhydrate hat.

Weissfleischiges Obst wie Äpfel oder Birnen verwende ich überhaupt nicht.

woody

...diesmal in rot.

gazpacho.png - Bild entfernt (keine Rechte)

auch genannt Gaspacho Andaluz, und jedem Spanienurlauber bekannt.
Gazpacho ist zwar ein typisches Sommergericht und eine super Mahlzeit
für heiße Tage.
Ich hatte heute Bock drauf und alle Zutaten im Haus.

Das Rezept:

- 2 rote Paprikaschoten

- 5 mittelgroße Tomaten

- 1 Salatgurke

- 2 Knoblauchzehen

- 5 EL Olivenöl

- 1 TL Meersalz

Alles in den Mixer und gut durchmixen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Die Gaspacho wird nicht gekocht und kalt genossen.

Guten Appetit!

lg woody

noch einmal Smoothies, als Filmchen


https://www.youtube.com/embed/Qme11tdkB-g

gutes gelingen

G

habe heute trotz Kreuzschmerzen ein Brot gebacken, schmeckt lecker.

Mit Buchweizen, auch mein Mann war begeistert.

lg G

...Buchweizen?
Sehr gute Wahl Gudrun. Buchweizen enthält kein Gluten.

lg woody

Der Mensch braucht mehr Eiweiß als gedacht

Ohne Eiweiß kann der Mensch nicht leben. Der Körper braucht es nicht nur um die Muskeln zu erhalten, die darin enthaltenen Aminosäuren sind beispielsweise auch Bausteine von Organen, Hormonen und den Zellen des Immunsystems.

Die Forscher empfehlen, die gängigen Ernährungsrichtlinien gegebenenfalls zu überarbeiten.

wieder was dazu gelernt

lg G

na da mache ich nichts verkehrt

Hm, gibst du mir bitte das Rezept für das Brot aus Buchweizen, liebe Gudrun?
Ich liebe Brot.

Als mein Mann noch gelebt hat, habe ich auch oft Brot gebacken.
Am liebsten mochten wir das mit Walnüssen.
Damals habe ich zu Weihnachten auch immer Plätzchen gebacken, viele verschiedene Sorten.
Für mich alleine mache ich das nicht, weil ich so ein Freßsack bin.

LG, Curry

gerne

500 g Buchweizenmehl
100 g Mandelmehl (o. a. Nussmehl)
600 ml lauwarmes Wasser
Leinsamen geschrotet
Stück Frischbackhefe
Meersalz (nicht zu wenig), Pfeffer
Nach Belieben möglw. Kümmel, Kardamom, Kurkuma, Fenchel...)
Wer will noch Möhrenraspel oder angeröstete Sonnenblumenkerne.
Das Ganze verrühren u gehen lassen. Der Teig ist flüssiger als sonst Brotteig ist u muss in eine Backform (Kasten) gegossen werden. Bei 190°C das Brot 70.min backen. Voila, glutenfrei u super bekömmlich.

https://www.youtube.com/embed/VIGm_YUSMkE

so ein Mist, jetzt ist mein Brot verschimmelt, habe jetzt ein Leinenbrotbeutel bestellt, damit mir das nicht mehr passiert.
Schon ärgerlich, es schmeckte so gut und Buchweizenmehl gibt es bei uns nicht, habe schon alles versucht, und ins
Reformhaus, das ist mir zu teuer.
Nun muss wieder Internet dran glauben.
Meine Schwiegertochter hatte es mir von München mitgebracht, wir wohnen halt doch im Hinterland, das merkt man auch in
Stuttgart, die kümmern sich wenig.

lg G

Moin,

Ich wollte fragen ob Ihr noch immer fleißig die grünen Smoohies trinkt?

Bei mir gibt es jeden Morgen mindestens 3/4 Liter Smoothie.
Heidelbeeren, Salat, Grünkohl, ein Stück Gurke, Stck Zucchini, Kokosmilch, im Sommer kommen Löwenzahn , Girsch, Brennessel und Brombeerblätter dazu.