Und diesmal ein schnelles Rezept:

Zutaten:

- 400 gr TK-Seelachs (eigentlich Köhler, Seelachs ist nur ein Handelsname)
- ca. 600 gr Zwiebeln (mehr Zwiebeln sind zwar lecker, können aber die Ketose unterbrechen)

- schwarzer Pfeffer, grob aus der Mühle
- schwarzer Pfeffer, fein gemahlen für den Fisch
- Meersalz
- glutenfreies Mehl

- Olivenöl
- Kokosöl

Zubereitung:

Öl in eine Pfanne geben, Zwiebeln in Ringe schneiden und in die Pfanne geben mit Salz und groben schwarzen Pfeffer
würzen und goldbraun braten.

Den aufgetauten Seelachs mit Salz und Pfeffer bestreuen, einreiben und für 30 Minuten im Kühlschrank marinieren
lassen.
Anschließend die Fische im Mehl wenden und in einer Pfanne mit Kokosöl goldbraun braten.

Guten Appetit

woody

Danke, habe ich gleich wieder in meinen Ordner geschoben.
Schnelle Rezepte liebe ich, da mir das Stehen in der Küche oft schwer fällt, muss mich öfters hinsetzen und mein Kreuz
entlasten.

Da ich gestern geschlemmt habe, gibt es heute mittag nichts und mein Mann nur eine Suppe.
Denn am Abend sind wir schon wieder zum Pizza essen eingeladen und dann, ja dann wird angefangen.
Obwohl so viel anders esse ich auch nicht, keine Nudeln, Brot usw , muss nur mehr Öl nehmen.

Bis bald Gudrun

Ich muss ja noch einkaufen, vielleicht koche ich heute dann etwas von deinen Rezepten nach, Woody:)

Welches Glutenfreie Mehl nimmst du?
Eine virtuelle Bekannte hat Zöliakie und backt tolle Torten ohne Gluten.

LG, Curry

Hallo Curry,

ich nehme das glutenfreie Mehl (Mehlmischung) von Rewe.

lg woody

Danke Woody,

hätte nicht gedacht, das Rewe so etwas hat.

LG, Curry