falls sich jemand für diese Ernährungsform interessiert und beginnen will sind folgende Dinge recht nützlich, zumindest machen sie mir die Ernährung deutlich einfacher und ich möchte sie euch somit nicht vorenthalten und sie in diesem Thread noch einmal zusammenfassen:
1. Internetsite mit Nährwertangaben von Lebensmitteln
andi und ich hatten die Seite schon mal gepostet. Die Seite hat eine Tagebuch- und Listenfunktion und man kann seine KE wunderbar organisieren. Die Site ist nur ein Vorschlag.Ich bin mir allerdings sicher das aber noch andere gute Seiten im Netz gibt.
In der Anfangszeit kommt man nicht umhin einige Lebensmittel abzuwiegen. Wir hatten zwar eine analoge Küchenwaage aber die Skala war sehr schlecht abzulesen und auch nicht wirklich fein. Ich habe mir dann folgendes stylische Modell bestellt:
Die Waage hat eine Tara-Funktion und großes beleuchtetes Display und auch mit meinen gebeutelten Klüsen kann ich das Teil auch ohne Brille ablesen. Auch dies ist nur ein Beispiel. Wenn jemand eine Waage hat mit der er zufrieden ist, umso besser.
3. Rezeptbücher
Gerade in der Anfangszeit sind die wirklich nützlich und hilfreich. Ich habe damit auch viel zu spät angefangen und mich bis dato zwar gut aber wenig abwechslungsreich ernährt.
Das Büchlein wurde schon von andi hier gepostet. Die Rezepte aus dem Buch sind unkompliziert, sehr schmackhaft und einfach nach zu kochen.
4. Kokosöl als schneller Energielieferant
Meine Empfehlung als schneller Energielieferant ist Kokosöl. Ich habe es natürlich zuhause und im Büro. Leinöl ist zwar durch die enthalten Omega 3 Fettsäuren noch gesünder aber durch die langkettigen Fettsäuren zur ganz schnellen Energiegewinnung nicht so gut geeignet. Ich besorge mir das KÖ beim örtlichen Bio Händler.
5. Ketostix zur Überprüfung der Ketose
Die besorge ich mir bei uns in der Apotheke.
Die amazon links habe ich hier nur beispielhaft eingestellt um die entsprechende Informationen wie ISBN -Nummer und so zu geben.
Hallo woody, super Idee mal dieses Keto-Starter Set vorzustellen ! ... habe zwar alles da, hab mir aber die Waage bestellt ... meine bisherige ist mir nicht genau genug !
... mit dem Tagebuch muß ich mich noch intensiv befassen ... ist aber ne super Sache, zumindest für die erste Zeit , bis man das Gefühl für all die Lebensmittel bekommen hat ! ... hatte es Anfang vorigen Jahres mit Weight Watchers probiert (um meine Kilos zu reduzieren ... leider mit minimalen Erfolg ) ... habe mich streng danach gerichte ! und in reichlich 3 Monaten nur 3kg abgenommen ... Frust !!! ... hatte auch ein Tagebuch und das war für die erste Zeit ganz nützlich
... nun steht bei mir an 1.Stelle, das es mir vielleicht mal irgendwann körperlich besser geht ... wenn ich dann noch das eine oder andere Kilo verliere wäre natürlich super
Zitat von Hase1958 im Beitrag #2Hallo woody, ... wenn ich dann noch das eine oder andere Kilo verliere wäre natürlich super
...wirst Du Ines. Ich habe in den 2 Jahren seit meiner Ernährungsumstellung, erst Paleo mit deutlich mehr KH, jetzt ketogen, über 20 kg abgenommen. Bei der Paleo-Ernährung waren es schon 14 kg, den Rest bei der keto. Du wirst Dir, wie ich jetzt, irgendwann Gedanken machen wie Du nicht noch mehr abnimmst.
Aber auch das bekommt man in den Griff.
Das Abnehmen war allerdings nicht mein primäres Ziel. Die Gewichtreduktion hat irgendwann angefangen und dann hat mich der Ehrgeiz gepackt. Inzwischen habe ich wieder das Gewicht und die Figur wie vor 20 Jahren.
Multiple Sklerose, MS, PPMS
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05.01.2014 23:21
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