Meine Frau hat mich heute mit selbstgemachten Marzipan überrascht. Süßigkeit?
Nomalerweise läßt mich so etwas wenig aufmerksam werden. Aber bei den Zutaten...

1. Mandeln, gemahlen, 3 Beutel

2. Puderxucker aus Erythrit, etwa 5 EL

3. Wasser, soviel das es nicht breiig wird

4. Bittermandelaroma

Mandeln in einen Topf geben Puderxucker und Wasser dazu geben.
Das ganze unter ständigen Rühren erhitzen. Nicht kochen!!
Abkühlen lassen und formen.
Meine Frau hat dann noch einige von den Stückchen mit getrockneten Aprikosen gefüllt.

Richtig lecker!

[quote="woody"|p6325]Meine Frau hat mich heute mit selbstgemachten Marzipan überrascht. Süßigkeit?



Habe ich mir gespeichert, für die Adventszeit und hier http://primal-state.de/category/rezepte/, gibt es noch mehr leckere Sachen.

Gruß Gudrun